BRC 全球仓储分销标准和IFS物流标准

在供应链的物流方面占据主动可以证明企业有能力满足客户和消费者在食品饮料质量、安全和法律方面的要求。

打印 以PDF格式保存
Standing shop freezers zooming in on freezer lorries: BRC Global Storage and Distribution and IFS Logistics
通过实施BRC全球仓储分销和IFS物流标准来证明企业在供应链食品安全方面所做出的承诺。

基于“合理谨慎”原则(能够证明各方面都尽了最大努力预防避免事故的发生),欧洲零售商建立了一系列标准来确保食品饮料业供应链中每个物流环节的食品(以及非食品)产品的质量、安全和合法性。这些标准充分考虑到了食品饮料产品物流的独特性,旨在帮助零售商履行“合理谨慎”原则,并应用到食品饮料业供应链的每一员。



BRC(英国零售商协会)全球仓储分销和IFS物流标准是安全和业务管理体系标准,可应用于食品和非食品产品。它们的建立旨在确保供应商的遵守各项规则,并充分考虑到仓储、运输和分销环节,以保障零售商有能力确保他们卖出的产品是安全高质量的。



收益:



BRC全球仓储分销标准是由英国零售商针对涉及食品和非食品产品仓储分销的企业所设计,保障其供应链中的产品安全和业务管理。此标准通过以下行为确保零售商和其他用户满足法规要求,保护消费者:

  • 提供统一基础标准来评估涉及产品仓储分销的企业

  • 允许通过认证的公司为零售商和其他产业提供产品和业务

IFS物流标准是德国和法国的零售商为了拉近生产和销售的关系而开发的,目的在于使整个供应链更加透明,增强可比性。IFS物流标准认证可以展现企业在食品安全相关风险方面的管理能力,并有助于企业满足法规要求,保护消费者。



BRC全球仓储分销和IFS物流标准可以使您的企业:

  • 提供证据表明企业的承诺,在发生食品安全事故时,在“合理谨慎”原则框架下进行合法防卫

  • 建立并运行管理体系,帮助企业更好地满足食品安全要求和遵守法规

  • 通过有效地监控并测量食品安全绩效,进而改进食品安全绩效

  • 保障必要情况下有效的产品召回



我应如何为认证做准备?



有良好规划的企业往往会有一定的优势,相对而言,面对认证会准备得更为充分。很重要的一点是您和您的企业要有积极的态度、尽职尽责,还要为各项改进和检测设定明确的日期。

上述包括:

  • 建立质量管理体系

  • 确认法律要求

  • 确认特定食品安全危害和相关监控措施(HACCP系统)并为其建档

  • 确认适用的良好生产,卫生方案,包括害虫控制项目,设备和厂房维护项目,采购管理和清洁项目,以及所有特定标准要求

  • 实施任何需要的结构改进

>>